داستان و تاریخچه شکل‌گیری

داستان بهین نوشان از شناسایی نیازهای واقعی جامعه آغاز می‌شود و از مسیر ایده‌پردازی، تحقیق و اعتبارسنجی علمی، همکاری با مراکز علمی و دانشگاهی، ساخت پروتوتایپ، توسعه محصول و تولید صنعتی به بازار می‌رسد. هدف، ایجاد پلی میان علم تغذیه، منابع گیاهی ایران و صنعت است.